羊肉馅+洋葱🧅+胡萝卜🥕
用料
| 面粉 | 500克 |
| 油 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 适量克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 孜然粉 白胡椒粉 生抽 蚝油 白糖 | 适量勺 |
发面羊肉火烧（不用揉面）的做法
500克面粉+5克酵母+一丢丢糖
温水筷子搅拌至没有干粉，不用揉盖住放室内醒发2倍大
羊肉馅剁碎，挤入姜汁
胡萝卜洋葱切碎
锅内放比炒菜油多一些下花椒炒出香味，将花椒拨出
洋葱胡萝卜倒入炒熟，倒入肉馅中搅拌
放盐、胡椒、孜然粉、生抽、蚝油，再一丢丢糖，舔一下尝味道
一接碟水逐次倒入一个方向搅拌肉馅成糊状（为了口感松软）
面板撒多点干粉，把发好的面粉用筷子或勺子掰到干粉上，不揉，表层粘干粉，揪成小拳头大小，按平放馅包起，压好，黏手处粘干面![发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第2张]( "发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第2张")
电饼铛、不粘锅抹油
放火烧烙至两面金黄
根据自己厨具火候等，酌量稍焖一下馅
新一锅需要把上一锅锅底流的汤汁擦干，否则容易有黑噶渣![发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第3张]( "发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第3张")
出锅开吃啦！
![发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第4张]( "发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第4张")
非常美味，怕膳味儿的同学根据口味适量改善馅料的口味即可🥙
![发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第5张]( "发面羊肉火烧（不用揉面）的做法步骤图 第5张")
