本来想做松饼的..奈何家里没有了低筋粉、打泡粉、牛奶...
啥都没有还做个喵啊
(╯°□°）╯︵ ┻━┻)
临时决定试试用带果粒的酸奶做鸡蛋饼, 结果不错, 所以来分享给大家 ~
By Orea
用料
| 高筋面粉 | 60g |
| 酸奶 | 75g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 食盐 | 少许 |
| 水 | 少许 |
| 炼乳 | 少许 |
酸奶炼乳鸡蛋饼的做法
酸奶倒入碗中, 将两只鸡蛋打入酸奶, 加入少许炼乳, 搅拌均匀。
60g高筋面粉过筛加入碗中, 搅拌均匀, 过于稠的话可以加入少许水, 继续搅拌至均匀。
在平底锅中倒入一些食用油, 热锅后调小火倒入面糊。
待轻晃平底锅鸡蛋饼跟着晃动时, 翻面, 待另一面也熟透就可以出锅了 ~