借鉴小高姐的方子，自己加了点料～当主食快手又有气势。
用料
| 室温鸡蛋 | 3只 |
| 温牛奶 | 2/3杯 |
| 面粉 | 半杯 |
| 葱花 | 适量 |
| 红辣椒碎 | 适量 |
| 培根 | 2片 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 干罗勒碎 | 一把 |
| 橄榄油 | 少许 |
培根芝士烤蛋饼的做法
烤箱425 F/200 C预热。将温室鸡蛋，牛奶和面粉打散，打蛋器打发至出现大泡。同时煎两片培根。
将培根切碎与葱花，辣椒碎，和马苏里拉奶酪丝搅拌入面糊中，加少许盐，橄榄油一大勺。搅拌均匀。
铸铁锅烧热，倒入橄榄油。再倒入面糊，面糊中间再撒一层芝士碎，一把干罗勒。放入烤箱烤二十分钟。
小贴士
盐不需要太多，因为培根和芝士都是咸的。