红糖萝卜饼怎么做才好吃,最正宗的红糖萝卜饼制作方法

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红糖萝卜饼的做法步骤图,红糖萝卜饼怎么做好吃

潮州人年底拜拜的必备贡品“糊丸”,不喜欢吃白萝卜的孩子都喜欢吃这个“糊丸”

用料  

萝卜 1000克
红糖 160克
马铃薯粉 200克
0.5克
芹菜叶 数片

红糖萝卜饼的做法  

  1. 萝卜洗净

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  2. 去皮

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  3. 切丝

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  4. 剁碎

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  5. 下锅炒熟

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  6. 萝卜炒熟后趁热倒入红糖、盐搅拌融化

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  7. 加入适量马铃薯粉

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  8. 搅拌均匀

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  9. 不粘锅下油烧热,用大勺子舀一平勺萝卜糊倒入锅中,整成圆形,取一片芹菜叶放在中间,翻面继续再煎,芹菜叶是点缀也是提味,萝卜是熟的,两面煎至变色即可,刚出锅的萝卜饼四周薄的地方好吃起来有点酥脆,中间偏厚点吃起来有萝卜的爽脆和马铃薯粉的柔韧性,再配上红糖的甜味更是好吃

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