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孩子想吃叉烧包,但疫情出去买肉也不方便,试着用做叉烧包的味道做了素馅
用料
素包馅 胡萝卜木耳粉丝的做法
粉丝泡发,木耳泡发切碎,胡萝卜切小丁备用,粉丝切成2cm左右长度
热锅下油加入胡萝卜丁炒一会,加入木耳碎,加入水沒过材料,加入生抽,冰糖,蚝油,中火煮至汤汁跟材料差不多水平,试一下味道,不合适随口味调整,合适的加入淀粉水收汁至浓稠,加入粉丝炒至透明马上起锅