>
用料
香肠酱肉煲仔饭的做法
砂锅底部刷一层油 然后倒入一杯米（两人份）加适量水（比正常烧饭少一丢丢）加入若干盐 两勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 搅拌均匀 开中火 等水煮开 转最小火
切半条猪八味的松板酱肉和一根半香肠（重点是松板酱肉，肥而不腻，油蒸出来流到饭里，炒鸡美味）香肠的话只要是无淀粉的纯肉香肠都可以 等砂锅里的饭不冒水泡就可以放酱肉和香肠了 等香肠酱肉差不多快熟 再打入一个鸡蛋 再蒸两分钟左右 （火转最小后 大概时间是7-8分样子 根据自家火大小进行微调，一定不能焦了）然后关火焖五分钟 西兰花和香菇水煮熟后最后摆盘 蔬菜可以更换自己喜欢的
