用料
| 紫薯 | 随意 |
| 红薯 | 随意 |
| 香菇 | n朵 |
| 油 | 小碗 一碗底 |
| 盐 | 1勺 |
空气炸锅 香菇脆 薯片的做法
我觉得最成功的做法写在最前面！淘洗干净后用盐水泡发干的香菇 拿厨房纸沾干水份 120度预热好的空气炸锅底部刷油 铺好香菇 120度烘30分钟 中途可以抽出来晃一晃 肉厚的再刷点油 这样脆一点 （薯片需要刷油 时间温度一致 切薄一点 不然比较硬
![空气炸锅 香菇脆 薯片的做法步骤图 第2张]( "空气炸锅 香菇脆 薯片的做法步骤图 第2张")
比如我这个 刀功不好的是真的费牙 建议和我一样不太熟练的买个四方那种刨片搓丝的
![空气炸锅 香菇脆 薯片的做法步骤图 第3张]( "空气炸锅 香菇脆 薯片的做法步骤图 第3张")
第一次做香菇脆是用新鲜的香菇 应该先120度15分钟 大致烘干水分 再刷油 这样水分不会被油闷住导致不脆 🥰大家有什么问题评论区戳我呀 相关的经验也可以发出来交流嘿嘿～
