用料
| 土豆 | 2个 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 红薯淀粉 | 40克 |
| 糯米粉 | 20克 |
| 白糖 | 1-2勺 |
拉丝芝士土豆球的做法
土豆切块蒸熟
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
趁热弄成泥，并加入1-2勺白糖（建议不要加太多，不甜可以后来蘸）
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把土豆泥和红薯淀粉、糯米粉和在一起，不粘手即可（粉的克数没有应要求，慢慢往里加到这个状态就行）
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把马苏里拉芝士包在里面，适量，不要太少或者太多了
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
好乖
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用小喷壶或者其他工具把水弄在丸子表面上，这样方便沾面包糠。一次沾得不多的话，可以再喷一次，沾两次
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最好可以用牙签在丸子上扎五六个洞洞，这样里面的芝士不会炸出来（这五个没有扎孔，于是芝士全炸出来了）
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这一碗是没有炸的
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
外酥里（）
![拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "拉丝芝士土豆球的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
一定要尽量等土豆泥凉了再和