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冰箱里的俩袋虾皮一直没有吃完索性听着书在厨房做了虾皮粉
虾皮泡水至少1小时,去除杂质
泡一小时后的虾皮 干净清新
小火倒入虾皮翻炒啊翻炒
千万次的翻炒 终于虾皮变得干爽 一捏就碎
嫌放入破壁机打粉清洗破壁机麻烦,索性倒入随手料理杯榨碎
一共榨了俩次,终于虾皮变成了虾皮粉,准备装罐放冰箱保存
炒虾皮时一定要不停翻炒 以免炒糊;全程小火;