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午餐时发现主食不够,有两个土豆可以补充一下。不想吃炒土豆丝了,换个做法,简单易做,还挺好吃。
用料
简单易做的孜然土豆丁(素食)的做法
锅中放油烧热,放入花椒粒和切好的土豆丁煸炒,直到土豆丁表面略微焦黄(熟了)。
然后放入剪成小段的干辣椒(辣椒面也行),加入孜然粉、盐、白糖,翻炒均匀,出锅前有小葱或者韭菜可以放入,提味并提色。
色香味俱全的孜然土豆丁出锅啦!