最近按照”非药而愈●减法生活”的理念“进行了低脂纯素饮食一月有余,明显感受到了一些好的变化,比如体重减轻了几斤,肌肉没有松驰;过敏性鼻炎有好转了;小手臂内侧的疹子慢慢消失了,因为素菜是和家人一起吃的,所以之前一直没断油,现在看到低脂纯素给身体带来如此明显的变化,同时在素友的鼓励下,我决定尝试断油,只有断了油,才是真正的低脂纯素,因为非药而愈的徐博士说过:“我们的身体需要脂肪,但不需要油。”我们常吃的各种植物油其主要成份是omega6脂肪酸,而对身体有益的含omega3脂肪酸的食物为亚马籽、奇亚籽、紫苏籽等谷物中,因此,每天摄入15克富含omega3的食物,就可以满足身体对脂肪的需要。
断油不代表菜就不好吃啊,这道无油版蕃茄炒藕丁,就非常可口,我家嘴挑的小朋友也非常喜欢吃哦!
因为很简单,就没有拍步骤图了。
用料
藕 | 1节 |
青椒 | 半个 |
番茄 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
(素)无油版番茄炒藕丁的做法
将莲藕洗净切丁用淡盐水浸泡十分钟后沥干备用
蕃茄顶部划十字刀,开水烫片刻,去片,切小块备用
青椒切块备用
锅中加入小半碗开水,倒入番茄块,煮软,(因为早上用黄豆煲了素高汤,过滤出来的熟黄豆也不要浪费,所以我加了一把熟黄豆和番茄一起煮、这个可省略),再加入藕丁青椒翻炒,快收汁时加入盐、糖、醋、黑胡椒粉调味即可。