自家阳台种了一些羽衣甘蓝，榨果汁喝消耗的很慢，于是上网学习了一下，还可以当菜吃！这道沙拉的特点是入口是温热的。
用料
| 羽衣甘蓝 | 1把 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄 | 半个 |
| 新鲜罗勒叶 | 几片 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 牛油果 | 1/4个 |
| 坚果碎 | 少量 |
| 芝士粉 | 少量 |
羽衣甘蓝菜沙拉的做法
1，羽衣甘蓝洗净，叶子撕成大约一元硬币大小，平铺在平底锅上加热至软化、颜色变深。反动几次，尽量铺开。一人份大约2分钟就好了。
2，番茄洗净切小块，喜欢就多一点，不喜欢就少一点。热锅、少量橄榄油，煸炒一下番茄，撒上切碎的罗勒叶子，翻两下就熄火。番茄和油加热有利于营养的吸收，半分钟就好。
3，牛油果切块，和番茄、羽衣甘蓝放在一个碗里，加少量橄榄油、盐、现磨的黑胡椒，拌匀后装盘。
4，撒一点坚果碎和蔓越莓干之类的都行，还有芝士粉。成了！
5，其他自己看着配吧。