平时超市里常见的小馒头,仔细一看配料表,各种添加剂让妈妈的心不免纠结起来:宝宝爱吃,但又吃的不健康,怎么办?自己动手做一款小奶豆啊!口感和小馒头无差,关键配方健康,口感也不错,宝宝非常爱吃,超级无敌的夺命酥呢!
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 15克 |
熟蛋黄 | 2个 |
配方奶粉 | 10克 |
玉米淀粉 | 20克 |
No.22宝宝辅食—蛋黄小奶豆的做法
准备食材
黄油在室温自然软化后,用打蛋器把黄油打发均匀,然后加入糖粉,继续搅打至羽毛状
当把黄油打发至颜色变白,体积明显膨大时,加入蛋黄,蛋黄用筛子过滤一下更细腻,成品也就更酥哦!
然后筛入低筋面粉、淀粉和奶粉,均匀搅拌
用手揉成光滑的面团。
烤箱170度预热10分钟。取玻璃珠大小的面团,搓成小圆球,放到铺有硅油纸的烤盘上。
把搓好的小奶豆放入烤箱中层,上下火170度烘烤15分钟。
将将将~健康无添加的蛋黄小奶豆就做好啦!宝宝吃着安全,妈妈放心!
对于锻炼宝宝的咀嚼能力、适应固体食物和安抚情绪,都有很大的帮助呢!
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