家里有个10岁的宝宝,
还有一个1岁的宝宝,
都非常喜欢吃这款溶豆!
经常是我烤好一盘,下一盘还没烤好,上一盘全部吃完了!
经常做,方便自取,份量比较大,谁让我生的两个是吃货呢!
用料
蛋黄 | 9个 |
糖粉 | 15克 |
柠檬汁 | 几滴 |
婴儿奶粉 | 60克 |
宝宝爱吃的溶豆的做法
首选新鲜的土鸡蛋。
分离出蛋黄(蛋白可以留做炒菜用,或者做天使蛋糕用。)
加糖粉和柠檬汁放入蛋黄盆里。
用电动打蛋器打到蛋黄浓稠发白,我预计打了5分钟的样子。
检测有没有打到位,就是写8字不容易消失就可以了。
加入婴儿奶粉,翻拌均匀。
翻拌好的样子,看起来有点粗糙,等下挤好就会变光滑,不影响的。
倒入裱花袋,剪一个米粒小的口。
然后开始挤挤挤(因为挤的小,这一步有点累人哈)
挤到只剩下三分之一的时候可以去预热烤箱,温度上下火100度,烤约10分钟。
烤的过程一定要在烤箱旁边看着,因为超级容易烤过了。
如果挤的大,那烘烤的时间适当延长,自行把握。
小贴士
每家烤箱脾气不一,具体的温度按照自家烤箱脾气来。