白露·甜咸琥珀核桃仁的做法步骤及图解,美味正宗的白露·甜咸琥珀核桃仁做法

家里山上的核桃目前已经全部晒干了，因为是老品种核桃树，吃着格外的香，油也多，但是产量很低，同样今年也留了一部分，留着家里大人、小孩子吃。

核桃仁，中医又名“胡桃肉”，味甘，气温，无毒。入肾经。润能生精，涩能止精，更益肾火，兼乌须发，愈石淋，实温补命门之药，不必佐之破故纸始愈腰疼。尤善安气逆，佐人参、熟地、山药、麦冬、牛膝之类，定喘实神。世人但知为食物，而不知用入于补剂，其成功更奇也。

曾有案例，多人反馈，每日吃5个核桃仁，坚持服用2年（不一定要2年，但是需要每天坚持吃），头发乌黑茂密无白发，我想它的作用就在于益肾填精。

人们过了35岁以后，都会经历上有老下有小的尴尬年龄，不管身体还是心里都很累，你懂得。
有很多时候“感觉身体被掏空”，这不是一句玩笑话，是因为我们每天都在消耗，频繁地看手机、熬夜晚睡、工作压力大、情志不舒（生怒气😡、生闷气😠、抑郁等等）、饮食上生冷油腻辛辣随意吃，等等等等，都会导致肝肾精血亏虚，此处的肾虚，不单单是指房事过度哦，相反很多人根本没有“兴趣”，这也是亏虚的一种表现。所以，我们应该有个良好的生活习惯、饮食习惯，以避免“早衰”。

好啦，下面进入正题，看看今天分享的小零食，每天吃上一点核桃，有益身体健康哦！

用料  

白露·甜咸琥珀核桃仁的做法  

1. 剥好的核桃仁，大概100克（也可以量多一点，随人数而定）。

2. 夹在两片核桃仁之间的“分心木”，是一味中药，味苦涩，性平。涩精缩尿，止血止带，止泻痢。用于遗精滑泄，尿频遗尿，崩漏，带下，泄泻，痢疾。对失眠、咽喉隔臆、冠心病等有一定的疗效（看病请找专业中医师咨询哦，不建议擅自根据自己症状自己用药）。
   留着备用。

3. 无水无油的锅里加入一些冰糖（量随意，如果核桃仁的量多，可以适量多加；如果怕小孩子或大人吃太多甜的不好，可以少放），再加入一些清水（可以化开冰糖就可以）。

4. 继续熬煮。

5. 熬到此时变色，就快成了，用筷子或铲子及时搅拌，让颜色受热均匀，让没化开的冰糖尽快化开。

6. 这个时候可以先关火了，等到泡沫少一些，就可以倒入核桃仁。

7. 搅拌完的样子，此时锅还是热的。糖熬的很好，拉丝也很好。

8. 糖汁尽量裹均匀，出锅前，撒上一点点盐调味。盐也入肾经，同时也能解甜腻。

9. 用铲子弄出来，放凉。

10. 虽然不是全部裹上糖汁，但是这样吃着也很甜了。

11. 真的像琥珀哦，又香又脆又甜又咸，就差酸苦了🤣
    放凉后，掰成小块，放在保鲜盒里可以带出门当零食随时吃，健康又强壮身体，大人、小孩子都喜欢☺️

小贴士

熬糖是关键，一定要熬到变色。



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