一勺下去满满的新鲜雪梨肉,馥郁的桂花香夹杂着雪梨的清甜,在舌尖跃出美味的终曲。
用料
水 | 1升 |
雪梨 | 2个 |
干桂花 | 若干 |
桂花蜜 | 若干 |
桂花茶 | 1包 |
白砂糖 | 30克 |
白凉粉 | 75克 |
魔幻厨房|桂花雪梨冻,好吃到想原地开店的做法
两个雪梨去皮,切成小小块。
500ml开水加入35g白凉粉融化煮沸。
稍微放凉与雪梨混合,分到杯子中,送入冰箱冷藏1小时。
550ml开水加入桂花茶包,白凉粉,白砂糖煮沸融化。
煮好之后倒入冰球模具,冷藏凝固1小时。
冰箱拿出雪梨冻,放上桂花啵啵球,淋上灵魂桂花蜜。
大功告成
小贴士
一定要用力压紧模具!