雪梨银耳桂花冻的做法和图解,雪梨银耳桂花冻怎么做更好吃

孩子最近一直咳嗽，又不喜欢吃水果，所以整个果冻。止咳润肺。

用料  

雪梨银耳桂花冻的做法  

1. 泡发的银耳和切丁的雪梨一起打成泥。

2. 川贝母打粉，取一茶匙加入银耳泥中。

3. 银耳泥加水，冰糖炖半小时。称重汤水1000克，加入白凉粉，搅拌均匀，加入泡水的枸杞煮几分钟装入模具。摆上红枣片。

4. 冰箱冷却4小时以上就能切块淋上糖桂花享用啦！

小贴士

川贝粉止咳，但是小朋友吃不要放太多。银耳可以留些不要打碎，煮出来就有吃银耳的口感。如果不放糖桂花，那么可以增加冰糖的份量。我的红枣是即食的，如果是需要煮的就提早放进去煮一下。水和凉粉比列请根据自己买的牌子比例调整。