好吃的魔幻厨房|桂花啵啵球Q弹软糯,比珍珠还好吃,做法超简单~简单易学的做法

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魔幻厨房|桂花啵啵球Q弹软糯,比珍珠还好吃,做法超简单~的做法图解 做法步骤

马上要到立夏啦!在这个炎热的酷暑肯定要配上一碗冰冰凉凉的桂花啵啵~Q弹有嚼劲,桂花香四溢,实现啵啵自由!

不得了!不得了!桂花这样做太绝了!不得不说都是木薯淀粉的功劳,自从疫情来临之后,大伙们对各种淀粉面粉非常感兴趣,手残党也纷纷动手了,一个不小心就会变成牛顿体哈哈~

首先拿出家家必备的白糖和清水放入锅中煮到融化,一个猝手不及就把堆积在箱底的木薯淀粉倒进去搅拌,这个时候要不停搅拌,相信我这样就不会变成牛顿体了。

成团后就拿出来使劲揉,揉的差不多加入干桂花继续揉,然后搓成小圆球 ,一股脑丢进锅里煮到全部浮起就捞出,倒入超级冰的冰水里,最后撒入桂花蜜就可以开吃啦!                     

有了它再也不想点奶茶喝,晶莹剔透的啵啵球,一口一个一整个爱住了~姐妹吃完让我原地开店!

用料  

白糖 30克
清水 80ml
木薯淀粉 100克
干桂花 适量
桂花蜜 适量

魔幻厨房|桂花啵啵球Q弹软糯,比珍珠还好吃,做法超简单~的做法  

  1. 白糖与清水在锅中煮化。

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  2. 加入木薯淀粉搅拌。

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  3. 成团后在揉面垫揉搓。

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  4. 在面团中加入干桂花,稍微按平后分成小份,揉搓成小团。

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  5. 放入锅中煮至浮起,捞出过凉水。

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  6. 撒上桂花蜜就大功告成啦。

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