柚子皮干零食的做法和图解,柚子皮干零食怎么做更好吃

可以直接吃的柚子皮干，清爽的口感，不会像蜜饯那种过于甜腻，健康小零食～

用料  

柚子皮干零食的做法  

1. 柚子剥皮，切长条

2. 清水洗完用清水泡着，用重物压一下，柚子皮会浮起来的。

3. 泡半天，期间每个小时换水，为了去除涩味，换水3-5次左右

4. 盐水煮2分钟，沥干水分捞出。

5. 如果一点涩味又不能忍受，那就清水再煮一次，关火就沥干水分捞出。

6. 如果还有涩味清水再泡，没有涩味就不用泡了，挤干水分捞出。我对柚子皮的原味接受度比较高，所以就盐水煮了一次，后面再清洗一次，看个人喜好。

7. 清水里加糖，煮开，多加点儿糖也可以去涩。柚子皮挤干水后是会吸水的，所以糖水稍微多点儿，吸进去刚好，也不要太湿了，到时候晒不干😄

8. 挤干水的柚子皮就是这样的

9. 晒干这行，微波炉烤箱烘干也行

10. 弄好都晚上了，干脆让它吹吹风，明天再晒晒太阳🌞

11. 晒了一天

12. 晒了两天

13. 真的好吃😋

小贴士

如果晒太干了咬不动，可以泡水喝。