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玫瑰酱,香甜可口,吃酸奶、冰粉的时候放一点,也可以包汤圆吃。
用料
贵州人都会做的玫瑰酱的做法
食用玫瑰花瓣中加入少许高度白酒、挤入柠檬汁。
放入白糖和冰糖。家里还剩一点红糖我也一并用了。
混合后开始辣手摧花。
继续揉搓。
揉搓到软烂,糖化后,放入容器,上面加一层蜂蜜封层后密封容器。发酵1周后可以食用。
小贴士
容器要全部洗净,无水无油。