泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼做法

喜欢泰式口味的可以试一下这个三文鱼做法， 酸甜辣味

用料  

泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼的做法  

1. 三文鱼去干水分， 两边撒上盐

2. 放进锅里，中火两边各煎三分钟，直到金黄色

3. 预先把生姜，蒜头和大蒜切小，三文鱼煎好后捞起去油， 留下锅里的油放进生姜，蒜蓉和大蒜一起爆香，

4. 放进泰式甜辣酱

5. 放进椰奶

6. 再放进泰式鱼露，加红糖，

7. 削一些青柠皮进去

8. 再把青柠拧成汁放进去， 同时加盐，黑胡椒和辣椒粉放进去变成红色酱，放进薄荷叶，煮开一分钟

9. 然后把三文鱼放进去慢火煮两份种， 一边煮一边用汤勺把汁淋在鱼上面

10. 点上一片青柠和红辣椒就可以上菜了，

11. 如果椰奶汁有多的，可以放几个小番茄切半，和菠菜叶一起捞匀，30秒就关火，垫在三文鱼下面装盘

小贴士

正宗的泰式口味，酸辣甜，不喜欢吃太甜的可以适当少放糖