我做的酱猪蹄和酱牛肉是一个方法啦!在这里为了方便朋友们看,我还是重新写一下制作过程吧!
用料
猪蹄 | 2只 |
葱、姜、大料、花椒、孜然 | 适量 |
盐 | 2小匙 |
海天酱油 | 1汤匙 |
糖 | 1汤匙 |
上色酱油 | 1汤匙 |
郫县豆瓣酱 | 2汤匙 |
甜面酱 | 半袋 |
干红尖辣椒 | 2-3个 |
酱猪蹄&酱牛肉(用料少最简单的方法)【诱食】的做法
将猪蹄从中间切开成两半,
将切好的猪蹄和所有的配料一起放到阿迪锅(或高压锅)里,放入水,没过猪蹄就可以了。
定时35分钟,待肉熟后,拿出来放到容器里待凉后,掰成小块即可。
小贴士
非常好吃!猪蹄可以不用放太多的盐。我这个方法不用放桂皮、陈皮、香叶等很少用到又很难买到的食材,这是最简单好吃的方法了!