![快手草莓酱(消耗闲置水果)的做法步骤图 快手草莓酱(消耗闲置水果)的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/ae8a/fd8b/ae8a6899d0816b7eda1e8d31556c2c4339dbfd1a9cce12111e797ac054091c85cc2b22898fe08e6bee51.jpg)
有草莓酱才是春天呀!
用料
草莓 | 20个(中大号) |
柠檬 | 1/2个 |
冰糖 | 120g |
草莓洗干净,擦干,切块
加入冰糖,这个比例大家不用纠结。根据自己口味来加就可以。我的是350 g草莓,120g冰糖。
放非常少的水,如果你用白砂糖也可以不放。大火烧开后,转小火熬煮。
煮至粘稠后,不停搅拌,加半个柠檬🍋,手挤。
不停搅拌3分钟后可出锅。
装在一个无油无水的密封容器里。
同款还做了一个桑葚果酱。
配了自己做的椰蓉手撕吐司,太好吃惹!椰蓉吐司👉
小贴士
🍓水果与冰糖比例大约是2:1,
🍓开锅后全程小火;
🍓熬煮浓稠后不停搅拌;
🍓容器必须无油无水;
🍓想要更好看的话,水果切碎一些,出锅前撇去浮沫。
🍓自己做的吐司肯定比买的好吃,最后一格我自己做的手撕吐司。做过好几次了,推荐大家试试~