和牛的鲜嫩搭配黑蒜的清甜，经过烤制后丝丝入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香腻，加上黑蒜的浓郁果香，愈加美味，回味无穷。
用料
| 牛肉 | 200g |
| 迷你土豆 | 50g |
| 雪白菇 | 20g |
| 清道本草黑蒜 | 10g |
| 芥末籽酱 | 20g |
澳洲和牛M7级牛肉佐黑蒜芥末酱的做法
迷你土豆一切四，用油渍的方式烤一下，煮熟备用
黑蒜与芥末籽酱混在一起打匀
热锅后，将备好的迷你土豆与雪白菇拌炒即可
从冰箱取出的牛肉要先回温，热锅后放入少许橄榄油，再放入牛肉煎到两面焦香，装盘即可
小贴士
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软，品质更佳！