(自用)蛋奶酱的做法和图解,(自用)蛋奶酱怎么做更好吃

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(自用)蛋奶酱的做法步骤图,怎么做好吃

从网上找到的方子,记录一下
还没有尝试过。

用料  

牛奶 110克
30克
蛋黄 一个
淀粉 6克
淡奶油 60克
炼乳 5克
香草精 2ml

自用)蛋奶酱的做法  

  1. 蛋黄加糖搅拌均匀

  2. 加入炼乳,淀粉,牛奶,淡奶油依次搅拌均匀

  3. 上锅,滴入香草精,搅拌到浓稠顺滑
    (要一直不停的搅拌防止结块)

  4. 冷却,盖保鲜膜到冰箱冷藏。