朋友送的阿根廷红虾,冻着慢慢吃,第一次整,烤完很好吃,立马记录下
用料
大虾 | 7-8只 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
孜然烤虾(烤箱版)的做法
从冰箱中取出虾,解冻
用剪刀剪开虾背,挑出虾线
烤箱190度预热
虾沥干水分,在看烤盘上铺一张锡纸,将虾平铺在烤盘内撒一层盐,再撒稍微厚些的孜然粉,最上面再撒些五香粉,倒入适量橄榄油
放入预热好的烤箱内,烤16-20分钟,出炉!
小贴士
1、最好垫锡纸,烤的过程中会有水份渗出,垫了清洗方便
2、一般的虾也可以这么烤,用料酒腌制半个小时左右再烘烤,这样更入味,烤制时间根据虾的大小适量缩短就好