这是一道快手菜,除去腌肉的时间,全程15分钟可以搞定。梅花肉特别嫩,配上洋葱的香味,加上孜然的特殊味道。绝对会让你过口不忘。
用料
猪梅花肉 | 200克 |
孜然 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
姜粉 | 1勺 |
绍兴酒 | 半勺 |
芹菜 | 1把 |
洋葱 | 1个 |
孜然小炒梅花肉的做法
爱生活,爱美食!
猪梅花肉片薄,切小片。
加生抽,绍兴酒,姜粉,孜然粉。腌制半小时以上。
准备配料,记得配备切洋葱神器。除非你想泪流满面哦。
洋葱切小块备用。
芹菜切段备用。
锅里放油,爆香洋葱。
加入腌制好的肉片,迅速翻炒。
加入芹菜再翻炒一下。
起锅,凹造业,撒芝麻。
是不是特别有食欲啊。