用料
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 小米辣 | 30个 |
| 蒜 | 18瓣 |
| 油 | 250克 |
| 生粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺-4勺 |
| 盐 | 100克 |
| 白芝麻 | 150克 |
| 孜然 | 200克 |
| 干辣椒粉 | 50克 |
| 花椒粉 | 50克 |
孜然土豆辣牛肉的做法
牛肉切片，加入一个鸡蛋，150克生粉，50克盐，挼一挼。土豆切条。
![孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小米辣切碎，起锅烧油，加入小米辣，蒜瓣。
![孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒香，加入牛肉，翻炒至变色。
![孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛肉变色后加入土豆条，继续翻炒，加入孜然，白芝麻，继续翻炒两分钟。
![孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入盐，辣椒粉，花椒粉翻炒，加入生抽，翻炒均匀，即可出锅。
![孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "孜然土豆辣牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
口味偏辣，很下饭