孜然与烤羊肉是绝配,如果没有羊肉呢?那就来一盘洋葱炒土豆来解馋吧
用料
孜然粉 | 少许 |
土豆 | 1/2-1个 |
洋葱 | 1/2-1个 |
生抽 | 1小汤勺 |
盐 | 少许 |
老抽 | 1小汤勺 |
姜 | 1-2小片 |
辣椒 | 几个 |
孜然唤醒了洋葱与土豆的做法
这是个快手菜,简单好吃,步骤简单如下:1. 放油,辣椒、姜,炒几下 2. 放入土豆片,小火,炒的边边有点变色,放入洋葱,翻炒,老抽1小汤勺,糖一点,孜然粉少许,翻炒,再放生抽1小汤勺,盐少许,加入一点水,改中火翻炒,颜色和味道到位就可以了,如果土豆硬那么再放点水继续翻炒,免糊锅。