用料蘑菇1个水豆腐1块孜然蘑菇豆腐的做法热锅凉油放入豆瓣酱,孜然,芝麻蒜末,盐,少量生抽,炒香豆腐切长条,煎两面金黄,葱姜爆香,下焯水后的蘑菇和豆腐,加点水,盐适量,倒入之前调好的料汁...
03-11
用料土豆1个猪心半个孜然粉1勺辣椒面1勺芝麻1勺蒜瓣2瓣孜然土豆猪心的做法猪心切片焯水捞出调个料,一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻热蒜末下入土豆片,太干可以加入一些水,炒到土豆变粉再下入猪心,刚刚的调料和酱油调味翻...
03-08
鼓浪屿有名的肉铺,每次去都会提个几袋回来,那种味道怎么都做不出来,干脆自己研究个新口味加了孜然的肉铺,有独特的味道我们家涵涵下午起床后连续吃了好几块,还说好吃……用料瘦肉400克酱油5克料酒5克姜汁5克细砂糖10克黑胡...
03-21
用料鸡翅6只孜然烤肉粉迷迭香(干燥后磨碎或是新鲜都可以)蜂蜜少许迷迭香孜然烤翅的做法每个鸡翅用刀划两道,以便腌制时入味孜然烤肉粉加适量水调匀成腌料汁放入鸡翅,均匀沾满腌料汁后揉搓片刻,密封放入冰箱腌制过夜烤箱预...
12-16
用料土豆(角瓜)一个葱花适量鸡蛋两个面粉量杯两杯孜然适量辣酱适量肉末或火腿肠粒一根火腿肠水少量简单易做的孜然小饼的做法土豆、角瓜、大头菜都可以,切丝后再拦几刀,变成短丝。放入鸡蛋,葱花,土豆丝,肉末或火腿肠再放入面...
03-21
用料羊排克51.孜然羊排的做法羊排加面粉盐泡两小时焯水后清洗八角3桂皮一小块山奈干辣椒香叶草果白芷小茴香白寇良姜葱少许糖色五克盐炖一小时油温七成炸焦黄菜籽油加猪油辣椒面加姜蒜末洋葱末红甜椒末十来克孜然粉一...
12-22
今天我要选用的豆制品是面筋,面筋吃到口里有点嚼劲而且口感与肉也非常相似,很多人喜欢将它与肉来搭配,但我要换个花样,与孜然搭配一起炒,不仅将这道菜炒出荤滋味来,而还有些烧烤的感觉,味道灰常不错哟。不管是作为一道下酒好...
01-01
喜欢梅花肉、其次五花肉如果跟我一样,变着花样吃它俩孜然洋葱小辣椒配了大饼,喷香用料洋葱1个梅花肉250克线椒3个孜然多许蚝油1羹匙生抽2羹匙孜然洋葱梅花肉的做法梅花肉切薄片,孜然生抽蚝油腌渍1小时热锅底油,下肉片、下...
12-31
首先介绍一下,鸡心的营养价值。鸡心含有丰富的蛋白质,能够维持人体内的钾钠平衡,而且还能够提高免疫力,消除水肿,有利于缓解贫血,对于生长发育和改善视力都有一定的好处。但是,有痛风史,不建议总吃,因为它嘌呤高。今天我的做法...
02-21
孜然加入菜里,味道总是迷恋用料磨芋一斤青蒜几根辣椒不喜欢可不放蒜姜盐醋随自己口味放孜然磨芋的做法烧一锅水,放少许盐,水开后下磨芋焯两分钟锅中放油,稍多一点,放入蒜,姜,辣椒和青蒜茎的部分,炒出香味下磨芋,翻炒均匀放入剩...
12-31
用料羊肉适量孜然粉适量嫩肉粉适量五香粉适量鲜辣粉适量料酒2勺生抽2勺虽然失败但是意外下饭的孜然羊肉的做法羊肉切片,加嫩肉粉,五香粉,蛋清,料酒抓匀腌制抓好后油封炸葱油加入羊肉滑熟,估计嫩肉粉加多了或者时间长了,给我...
03-12
孜然馒头片,超级好吃,烤好了就被老公和孩子瓜分干净了~用料馒头一个切片鸡蛋两个以上水和油1:1盐适量孜然粉适量辣椒粉适量超好吃的孜然烤馍片的做法馒头切片。将鸡蛋,水,油,适量盐放入碗里搅匀。筷子夹馒头片放入蛋水液中...
03-25
用料猪瘦肉1斤大葱1根姜片适量八角4个香叶6片桂皮2块花椒粒适量干辣椒10个食用油适量味极鲜1勺红烧酱油2勺冰糖适量盐少于孜然粉适量辣椒粉适量辣椒面适量白芝麻适量香辣孜然肉干的做法瘦肉洗干净,切成指头大小的肉条...
01-30
炒肉片是青岛好多苍蝇馆子嗯招牌菜,大片的肉加上有滋味的汤汁那是非常美味啊。肉最好选三角肌,这个地方的肉就是猪身上的雪花肉,肥瘦脂肪交织在一起,这样的肉吃的时候能感觉脂肪在嘴里迸发出来。试过里脊肉也可以,但是没有...
03-04
突然想吃路边的烧烤,烤火腿,土豆片,年糕片,家里正好有食材,就把这几样食材炒在一起非常不错,孜然味浓郁年糕软糯,土豆干香,老少皆宜用料年糕片200克土豆1个火腿肠1根孜然1勺熟芝麻1勺辣椒面1勺葱花20克大蒜3瓣生抽1勺盐适量白...
03-08
用料红薯两个红椒一个小圆葱1/4个香菜一小把炒熟的松仁一小把芝士粉2大匙孜然薯泥酿甜椒的做法锅热油,倒入切碎的圆葱,炒出香味加盐、孜然粉,炒匀倒入红薯泥,切碎的香菜,和芝士粉。拌匀从红椒上切下3个圆圈儿(每个圈儿的厚...
01-18
用料面饼,cook100孜然烤肉料孜然手抓饼的做法cook100孜然烤肉料加水搅拌。孜然汁水涂抹到面饼上。揉成面团之后做成饼。电饼铛加入油即可烙饼。...
03-21
来客小食~用料牛肉孜然辣椒面香辣孜然牛肉串的做法牛肉切快,洒盐巴胡椒辣椒面孜然进烤箱,烤个八到十分钟翻面拿出来看看火候别烤糊了,自行根据情况调整烤肉时间...
12-30
孜然真是个好东西用料土豆1个孜然适量胡椒盐适量葱1根油适量超好吃#孜然土豆片的做法土豆洗干净,切成土豆片,再泡一下水把土豆片煮熟,然后放到冷水里泡一下沥干水~起锅烧油,炸三五分钟就行(看情况而定)沥干油~放到平底锅里干...
12-07
味道很好又适合懒人的快手炒饭!用料冷却的米饭半锅(电饭锅)优质午餐肉三分之一盒玉米粒三分之一罐鸡蛋一个葱花适量盐孜然适量高汤/清鸡汤(没有的话温水也可以)2汤勺孜然火腿蛋炒饭的做法把火腿切丁小火微炒至火腿金黄色把...
03-25
这是终极简单版本的烤羊肩Pan-GrilledLambShoulderChops是一道传统的菜肴,可以是传统味道的加柠檬汁迷迭香的,也可以是黑椒孜然风味的,几乎同样的步骤,用料不同,但别有风味。用料带骨头羊肩肉黑胡椒盐黄糖孜然黑椒孜然烤羊...
12-24
前阵子买了块大羊排,烤了吃,哈哈!余下了下净肉(没带骨的),放冰箱有一两周了,这天刚好家里没菜,就拿出来解冻,炒了吃!没想到,很滋味啊,一点都不比烤羊排差,哈哈!用料羊肉洋葱胡萝卜姜片蒜片油盐生抽细砂糖孜然粉葱花孜然时蔬羊肉的做...
12-25
首重蒜风味油与孜然的风味呈现,天贝是发酵味较重的食材,因此用孜然腌渍,可盖住发酵的味道,再用蒜风味油小火油煎,可带出熟蒜香气,整体香气浓郁有层次,是一道清爽、舒服的菜肴。用料天贝50公克豆苗50公克紫洋葱1/4颗核桃30公...
03-03
其实完全是“漪涟”的孜然羊肉的复刻版,人家原创那个版本比我这个写得好,我这个我自己做起来快手一点感谢原创👏有时候我看心情加点老抽调个色,一般是食欲比较一般的时候,食欲好的时候看到羊肉就已经味蕾苏醒到朝气蓬勃了...
02-15
又是一道色彩艳丽的素菜!素食很美好!用料紫皮洋葱半个杏鲍菇一根胡萝卜一根青椒半个盐孜然粉酱油糖香油孜然三色的做法把材料洗净切成小块锅中热油,放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒放入一点点酱油和糖,适量孜然粉,适量盐,翻炒几下放...
12-23