不用烤箱的孜然小羊排的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的孜然小羊排做法

用料  

不用烤箱的孜然小羊排的做法  

1. 1.羊排焯水，捞出洗净。
   2.高压锅选择煮牛羊肉功能，加葱、姜、花椒、少许料酒，煮熟捞出，沥干水分。
   

2. 3.平底锅加很少的油，放入羊排，小火煎至金黄，我喜欢多煎一会儿，很有烧烤的感觉。
   4.把准备好的盐、孜然、芝麻、辣椒面混合均匀，洒入锅中，羊排翻拌均匀即可出锅。

小贴士

煮羊排的汤，可以做一个冬瓜汤，汤煮开放入冬瓜片，少许盐，冬瓜煮熟放一小把香菜末，超级暖的冬瓜汤就做好了。不喜欢冬瓜也可以煮萝卜或者白菜，看个人喜欢吧，总之汤不要浪费哦！