用料
春笋 | |
生抽 | |
糖 | |
醋 |
糖醋春笋的做法
1:春笋剥干净去掉老的根部
2:把笋切成小滚刀块
3:锅中加油(油要多加点,笋炒好以后可以把多余的油倒出来)把笋炒透
5:笋炒透后把事先调好的糖醋汁倒入,再适当勾的芡就可以出锅了
小贴士
1:春笋我用的是现在刚刚上市我们这里土话叫“黄肚头”
这笋的特点就是吃起来有点儿甜哦,而且肉质厚
2:重要的事再说一遍:笋一定要炒透哦
3:糖醋汁还是根据自己的口味调吧
用料
春笋 | |
生抽 | |
糖 | |
醋 |
糖醋春笋的做法
1:春笋剥干净去掉老的根部
2:把笋切成小滚刀块
3:锅中加油(油要多加点,笋炒好以后可以把多余的油倒出来)把笋炒透
5:笋炒透后把事先调好的糖醋汁倒入,再适当勾的芡就可以出锅了
小贴士
1:春笋我用的是现在刚刚上市我们这里土话叫“黄肚头”
这笋的特点就是吃起来有点儿甜哦,而且肉质厚
2:重要的事再说一遍:笋一定要炒透哦
3:糖醋汁还是根据自己的口味调吧