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用料
超简单操作糖醋排骨的做法
煮排骨:水里放姜片,花椒煮30分钟,汤底留用。
将生抽,老抽,料酒,醋,糖用煮排骨的汤搅拌在一起。
锅里放油,油热后倒入排骨翻炒至表皮金黄。
倒入步骤2制作好的汤料,小火煮。
待汤汁慢慢减少后,大火收汁,盛盘洒上芝麻就好。