用料
| 排骨 | 随便多少克 |
| 姜 | 三四片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽酱油 | 2勺 |
| 糖 | 3克 |
| 醋 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
排骨切小块冷水下锅放姜片煮开
![超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第2张]( "超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第2张")
撇去血沫捞出排骨
![超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第3张]( "超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第3张")
锅里放油排骨下锅煎至金黄，不要煎到焦不然会硬
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煎好把锅内油倒出来
![超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第5张]( "超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第5张")
拿一个勺子，不太大就行，保持料酒：老抽：糖：醋：水比例为1:2:3:4:5
![超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第6张]( "超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第6张")
放过所有调料后水多的话就大火烧一会，水少的话就大火烧开转小火，汁不多的时候用淀粉兑水勾芡收汁，这样会排骨会很亮
![超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第7张]( "超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第7张")
盛出撒芝麻～
![超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第8张]( "超简单懒人糖醋排骨(适合所有糖醋类)的做法步骤图 第8张")
小贴士
适合所有糖醋类，但是锅包肉和糖醋里脊除外，这两个要复炸
只用勺子就可以不需要称
简单简单再简单