用料
| 淀粉和面粉1:1或直接放炸粉。这个量要多一些，要裹🉐住肉条。可以分多次下。 | 勺 |
| 醋1 | 勺 |
| 番茄酱 半袋或1/3袋，多放一些酱才裹得住肉。 | 勺 |
| 奥威尔腌料少许 | |
| 白糖少许 | |
| 猪里脊300 | 克 |
里脊肉改刀成条状
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第2张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第2张")
放少许奥尔良腌料，少许盐打入一个蛋清抓匀腌制15-30分钟
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第3张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第3张")
倒入炸粉或地瓜粉面粉1:1比例，抓匀
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第4张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第4张")
裹好炸粉糊
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第5张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第5张")
下锅炸至金黄
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第6张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第6张")
捞出盘子备用。
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第7张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第7张")
锅里放一些油，多放一些番茄酱，小火炒变色加一些白米醋和少许白糖。最后调一些水淀粉煮一下调成酱汁。
（番茄酱甜的，我糖只放一点点。）![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第8张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第8张")
倒入炸好的肉小火翻炒均匀
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第9张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第9张")
出锅啦！也可以撒一些白芝麻。我忘记放了。
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第10张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第10张")
我用的是这款番茄酱
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第11张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第11张")
奥尔良腌料没有也可以用盐巴，耗油生抽来腌制
![专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第12张]( "专治孩子不吃饭的糖醋里脊的做法步骤图 第12张")
