爆炒丝瓜怎么做才好吃,最正宗的爆炒丝瓜制作方法
炊艺屋
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现在天气逐渐的转热,丝瓜性凉,多吃一点降降火😊
用料
丝瓜 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少许 |
大蒜叶 | 1根 |
猪油 | 1小勺 |
爆炒丝瓜的做法
丝瓜削皮切成4条
再斜切成小块。
热锅冷油,放猪油和蒜末爆香。
切好的丝瓜放进去
加入一点点的生抽,翻炒均匀。
再加少量的开水,盖上锅盖焖两分钟。
撒上大蒜叶,加入盐和鸡精,翻炒片刻就可以出锅了。
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