奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香绿豆糕(绞肉机版)做法

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奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图

每个40克,做了16个,多出来18克。

用料  

脱皮绿豆 250克
黄油 60克
奶粉 10克
30克
麦芽糖 30克
蔓越莓干 32粒

奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法  

  1. 脱皮绿豆浸泡一夜,控水,电一个小时。一捏就面,多捏几个,保证全都蒸面了。

  2. 绞肉机里放所有材料。

    奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图 第2张
  3. 绿豆蒸好了趁热放进绞肉机,慢慢绞。

    奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图 第3张
  4. 过程中把周边没绞到的往里面拨一拨,确保都搅碎了,越细越好。

    奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图 第4张
  5. 把绿豆泥放入不粘锅,最小火翻炒,至绿豆泥不沾铲子。

  6. 取出40克包两颗蔓越莓干。剩下的要盖好,不然会干掉。

    奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图 第5张
  7. 用模具压出喜欢的形状。

    奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图 第6张
  8. 晾透。

    奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图 第7张
  9. 密封袋内放脱氧剂,冰箱冷藏。

    奶香绿豆糕(绞肉机版)的做法步骤图 第8张
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