泰椰咖喱海鲜汤的做法和图解,泰椰咖喱海鲜汤怎么做更好吃

第一次尝试泰式咖喱海鲜汤，不过没有放太多，只放了一块咖喱。 然后真的觉得，好鲜啊！ 做了一小锅，还放了点罗勒，自己一个人，搭配咖喱牛肉饭，还有这个海鲜汤。一顿咖喱餐。完美！

用料  

泰椰咖喱海鲜汤的做法  

1. 小锅中小火烧热，放入油和生姜片。

2. 放入清洗好的虾。煸炒

3. 放入洋葱一起煸炒，一直炒到虾变成红色，出香味。这个时候虾油就出来了。

4. 加入清水和椰汁，一起开中大火烧开。

5. 准备好椰子片

6. 汤汁烧开后加入椰子片，继续炖煮

7. 这里是差不多300g的蛤蜊，记得买这种炖汤的白蛤，实际用量只要一半，150g就好了。喜欢吃的可以放300g。

8. 放入蛤蜊烧开汤汁

9. 蛤蜊全部开口后，放1g盐。转小火炖煮十分钟

10. 加入一块百梦多原味咖喱，喜欢辣的可以放辣咖喱

11. 再炖五分钟就好放点小葱，出锅了

12. 美味的泰椰咖喱海鲜汤

13. 配饭吃！

小贴士

配方的量可以够三个人吃，
一个人减半材料就好。
没有什么特别难的技术含量，关键在于喜不喜咖喱汤。不喜欢海鲜和咖喱的，各选所爱。
晚上小朋友吃了一大碗咖喱饭，汤实在太鲜了，说好美味。