咖喱牛肉土豆饭的做法和图解,咖喱牛肉土豆饭怎么做更好吃

用料  

咖喱牛肉土豆饭的做法  

1. 将牛肉、土豆、胡萝卜、青椒、姜切块准备

2. 牛肉焯水。在水烧温热时（锅底看到泡泡）就放入牛肉，烧开后捞起牛肉。

3. 将牛肉用水冲洗干净，凉干待用。

4. 锅里放少量食用油，放入姜和大蒜炒香。也可以根据自己喜好，放入大葱等其他爆香佐料。

5. 放入牛肉、土豆、胡萝卜、青椒一起炒。

6. 放入开水，要莫过食材，加入咖喱粉或咖喱块。

7. 搅拌均匀转移至高压锅，盖上锅盖用大火煮沸（听到高压锅发出哧哧声），调成小火煮20分钟。

8. 最后根据个人口味加入盐、糖、鸡精等。配上米饭，大功告成！