用料
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 米饭 | 两碗 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 土豆 | 两小个 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法
鸡胸肉切块，用料酒和生抽腌制20-30分钟，（我又放了点白胡椒粉，放黑胡椒粉或者不放也可以）
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第2张")
胡萝卜，土豆，洋葱都切块。葱切块姜切片
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第3张")
咖喱粉用温水溶解一下（2勺就可以）喜欢咖喱味的多放点
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第4张")
锅中放油，放两片姜，几个葱块，炒出香味，放鸡肉块，炒八分熟盛出备用
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第5张")
继续放少许油，葱姜，炒洋葱
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第6张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第6张")
放入胡萝卜，土豆，翻炒均匀
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第7张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第7张")
放入鸡肉块，炒匀
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第8张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第8张")
放水放咖喱粉
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第9张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第9张")
大火收汁，粘稠就可以盛出来了
![咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第10张]( "咖喱鸡肉饭（咖喱粉版）的做法步骤图 第10张")
