用料
| 紫薯 | 4个 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 1盒 |
| 温水 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法
紫薯蒸熟透后加牛奶、糯米粉揉成光滑面团，搓成长条后切块
![紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第2张]( "紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第2张")
紫薯蒸熟透后加牛奶，用温水泡一下酵母粉后倒入紫薯里面，加面粉揉成光滑面团，30度发酵至两倍大，夏天一般一个小时，保持湿度
![紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第3张]( "紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第3张")
发酵完成后分剂，擀五片薄片，如上图所示，卷起后中间切断就是两个玫瑰花卷形，如此重复
![紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第4张]( "紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第4张")
蒸锅放冷水，花卷放进蒸锅大火蒸，蒸20分钟后小火5分钟后关火，焖5分钟后就好啦
![紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第5张]( "紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第5张")
蒸好的成品图
![紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第6张]( "紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法步骤图 第6张")
小贴士
喜欢甜一点可以加糖，我为了健康就没有加糖，加了牛奶有股奶香味