早上要上班,要送娃上学,时间真的很紧张有木有?所以我喜欢前一晚将能准备好的工作都做好,这样第二天早上就能快很多。
大家都喜欢给孩子吃营养好又健康的食物,尤其是早餐,老话说,一日之计在于晨!早餐的营养搭配真的很重要,这道苹果紫薯色拉,集水果(苹果)、蔬菜(西芹)、粗粮(紫薯)于一身,一小碟色拉,配上一点主粮(建议配土司,可以直接夹在土司里,就变三明治啦!),再完美不过了!而且,这三样东西搭配出来也是意想不到地美味呢!
用料
紫薯 | 1-2个(具体依紫薯的个头和个人的胃口决定) |
苹果 | 0.5-1个(根据个人胃口大小决定) |
西芹 | 一小段 |
色拉酱(我用的是丘比香甜酱) |
苹果紫薯色拉色拉的做法
前一晚可以先把西芹烫熟后切丁,把紫薯连皮煮熟后剥皮,并切丁。(紫薯煮熟时间根据紫薯个头决定,大的需要煮久点,具体判断是用筷子能顺利戳穿紫薯,就说明熟了)前一晚就准备这两样就好,封好保鲜膜放在冰箱备用。苹果不能提前准备,因为苹果去皮后果肉接触空气会氧化,颜色会变丑。所以到第二天早上起来再把苹果去皮切丁,然后加香甜味色拉酱搅拌均匀即可。
然后就可以装盆了,当然不装盆也能吃。不过外貌协会人士一般都会重新整个漂亮碟子装上,毕竟,食物的色香味,色字居然排第一,所以这卖相有多重要,是显而易见的对么?嘿嘿~
小贴士
1、别偷懒,苹果必须第二天准备哈
2、买不到香甜味色拉酱的话,用一般的色拉酱应该也可以,建议可以拌点酸奶进去,味道应该也不错的。
3、可以夹在土司里,瞬间变成美味的素三明治!