用料
| 手抓饼 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生菜 | 1片 |
| 烤肠 | 6片 |
| 肉松 | 5克 |
| 酸黄瓜 | 4片 |
| 沙拉酱 | 随意 |
| 蛋黄酱 | 随意 |
| 脆笋酱 | 少许 |
什锦鸡蛋饼的做法
现成的手抓饼放锅里，轻轻摇晃锅子，让饼里的油出来，把饼略微移开，敲一个鸡蛋，压压碎，但稍微有的凝结，把饼盖上去，待一面煎好，尽量煎老一点不容易破，翻面时一定要小心，反面同样煎好。
![什锦鸡蛋饼的做法步骤图，什锦鸡蛋饼怎么做好吃 第2张]( "什锦鸡蛋饼的做法步骤图，什锦鸡蛋饼怎么做好吃 第2张")
装盘时我把中心铲破了，尴尬😓
![什锦鸡蛋饼的做法步骤图，什锦鸡蛋饼怎么做好吃 第3张]( "什锦鸡蛋饼的做法步骤图，什锦鸡蛋饼怎么做好吃 第3张")
第一层: 生菜
第二层: 烤肠
涂蛋黄酱
第三层: 酸黄瓜
涂沙拉酱
第四层: 肉松
最上面加一点点脆笋酱（微辣，可不加，换番茄酱或其他酱也可以，自己喜欢就好）
一层素一层荤一层酱，增加口味的层次感！![什锦鸡蛋饼的做法步骤图，什锦鸡蛋饼怎么做好吃 第4张]( "什锦鸡蛋饼的做法步骤图，什锦鸡蛋饼怎么做好吃 第4张")
