好几年前的一次偶然，做出意外的美味。空闲的时候有心琢磨吃的，豆浆渣+蒸南瓜+面粉，试试吧，也许能做成馒头。
用料
| 黄瓤小南瓜 | 1个 |
| 早餐豆浆渣 | 1份 |
| 面粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
| 玉米油 | 10ml |
软糯南瓜小馒头的做法
南瓜切开，去籽蒸熟，放凉
![软糯南瓜小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "软糯南瓜小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用勺把南瓜瓤刮到盆里+豆浆渣+适量酵母+一汤勺玉米油+面粉 1小时发酵
![软糯南瓜小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "软糯南瓜小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好的面揉成团，放到锅里静置半小时，开火蒸熟。结果出乎意料的好吃，大豆增加蛋白质使其糯糯的，油使馒头润润的，甜丝丝的南瓜不但美化了色彩还增加了营养。有创新才有收获，一切介在意外。之后才听说也有很多人做南瓜馒头，但一定不会有糯糯的口感。
![软糯南瓜小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "软糯南瓜小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
豆浆渣增加了糯糯的口感