内酯豆腐版豆腐脑儿的做法步骤及图解,美味正宗的内酯豆腐版豆腐脑儿做法

小时候经常被小姨带着坐早班火车去齐齐哈尔的龙沙公园玩儿，下火车后就在站前来碗热气腾腾的豆腐脑儿，葱花蒜汁香菜末，榨菜花生辣椒油，再浇上几勺料汁儿，简单又美味。
离家以后，吃过好多种的豆腐脑：甜豆花，咸豆花，老豆腐，嫩豆腐……心里还是惦记这个味儿

用料  

内酯豆腐版豆腐脑儿的做法  

1. 内酯豆腐整块上锅蒸5-8分钟。

2. 蒸好以后的内酯豆腐，会有汤析出。

3. 主料➕配料。蒜汁，花生米，虾皮儿可加可不加。

4. 用扁一些的勺子，片出豆腐，添点原汤。

5. 放配料。

6. 根据口味浇2-3勺料汁。

7. 开吃吧。