这款什锦草莓卷是早上起床有点晚了,为了节省时间给娃做出来的,简单一卷,蛋白质、蔬菜、碳水统统一网打尽,可以说是简约而不简单了!
说是宝宝辅食,大人吃也会觉得味道很好,方便携带,当早餐、带娃出去玩或者作为工作便当都是不错的选择。
用料
自制草莓酱 | 100克 |
普通面粉 | 120克 |
清水 | 160克 |
生菜 | 3片 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
以上材料可做6个草莓什锦卷 |
宝宝辅食:草莓什锦卷的做法
自制草莓酱100克。
加入面粉和水,搅拌成均匀的面糊。
平底锅刷油。
倒入面糊,用铲子刮均匀。
完全凝固并向上鼓起来的时候表示熟了,可以出锅,不放心的话翻面再煎一小会儿。
鸡蛋打散倒进平底锅煎成蛋饼。生菜叶焯水后过凉水晾干水分。西红柿洗干净切成大小合适的薄片。(这些都是待会儿要卷进去的内容)
烙好的饼放在案板上,依次把准备好的蔬菜摆上去,从一边卷起来。
中间切开,就得到了颜值味道都在线的草莓鸡蛋卷啦!
放大看一下,这颜色食欲大开呀!
小贴士
1.我的草莓酱是自制的,这个比例刚好合适,如果你的草莓酱做出的饼味道有点寡淡,可以在卷蔬菜之前抹一些草莓酱在饼上,或者淋一些在摆好的蔬菜上,可以增加味道。
2.面糊不要太稠,饼容易太厚,也不要太稀,不然饼太薄,翻面容易破,调好的面糊倒下来刚好能练成一条线,搅动的时候阻力很小,这样是正确的,最好按照文中比例来。
3.卷的时候卷紧一点,切面会更整齐好看,我做的有点赶时间,卷的有点松。
我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多,详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上,需要的亲请搜索关注哦,等你哈!