用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
盐 | 一小撮 |
低筋粉 | 100克 |
糖 | 10克 |
自制红豆 | 适量 |
椰子油 | 15g |
泡打粉 | 5克 |
外表金黄焦脆面饼软糯香甜蜜豆车轮饼的做法
🍴蜜豆车轮饼
①低筋粉100g+泡打粉5g过筛备用。
②鸡蛋1个+80g牛奶+15g椰子油+10g糖+一小撮海盐打散乳化。
③1、2拌合静置20分钟。
④摩飞6盘锅喷涂少量椰子油,倒入面糊(模具1/3处,面糊会膨胀)。起泡泡时放自制红豆。
盖上另一面,翻转几次至熟透。
表面金黄焦脆,豆沙甘甜,面饼软糯!
可以做3个车轮饼~切块请用
好吃极了