原创の泡菜牛肉芝士包子的做法步骤及图解,美味正宗的原创の泡菜牛肉芝士包子做法

大连这边有一个特别火的泡菜芝士包子，没去吃过，他家有点小贵，就打算自己做来吃，想了想…
已知：
芝士+泡菜＝好吃
泡菜+牛肉＝好吃
牛肉+芝士＝好吃
得：
泡菜+牛肉+芝士＝好吃！！

那还等啥啊！搞起来啊！

用料  

原创の泡菜牛肉芝士包子的做法  

1. 首先粉条剪碎，泡在开水里。
   泡菜切碎备用。

2. 把面揉到基本成团，放入冰箱

3. 锅里放香油(也就是芝麻油)，放入猪肉炒出猪油，加入泡菜以及内馅中出牛肉、粉条以外的所有配料，炒出泡菜的香味

4. 粉条已经泡好，拿出来切碎放入泡菜馅里。

5. 面从冰箱中拿出来，揉到光滑
   静置这15～20分钟会让面团更好揉，同时揉面的过程可以让锅里的馅降温

6. 面团揉好看一下时间，天气热室温发酵1小时，天气冷发酵1·5～2小时，到面团2倍大，插入手指不回缩即可

7. 把炒好的内馅加入牛肉，搅拌均匀。在包包子之前加入芝士碎。

8. 350克面粉，我分了14个面剂子，基本可以把馅料全部包完。包包子就不讲了，可以参考别的菜谱

9. 包好，放锅里，盖上锅盖二发20分钟，然后开火，上汽之后蒸15分钟，关火后闷3～5分钟打开锅盖

10. 大包子就出炉啦！

11. 偷吃了一个，还有13个

12. 流汁！！

13. 巨好吃！！