南瓜大米发糕的做法和图解,南瓜大米发糕怎么做更好吃

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南瓜大米发糕的做法步骤图,怎么做好吃

面粉不够粘米粉来凑~
没想到味道还不错哈~
很香,还有适当的咀嚼感

用料  

熟南瓜泥 422克
面粉 200克
粘米粉 200克
白糖 50克
酵母 5克
泡打粉 8克
葡萄干 三把
朗姆 2勺

南瓜大米发糕的做法  

  1. 面粉用的这种低筋粉,中筋或低筋粉都适合的。

    南瓜大米发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 感觉这个牌子的粘米粉比较好吃

    南瓜大米发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 配料表中所有粉类都放入

    南瓜大米发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入放凉的湿乎乎的熟南瓜泥,南瓜泥要到软烂所以最好就是普通南瓜。
    揉到颜色均匀融合即可放入烤箱醒发,我是冬天制作的醒了四个小时,主要看状态是不是发的有一倍大了。

    南瓜大米发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 水烧开,中大火上锅蒸一小时,我用的是西点八寸磨具。

    南瓜大米发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一下子吃不完的可以放冰箱速冻储存,随吃随蒸。

    南瓜大米发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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