原材料在中超都能买到
用料
超市卖的饺子皮 | 1包 |
干糯米 | 300克 |
香肠 | 3根 |
香菇 | 200克 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
黄油 | 15克 |
黑胡椒粉、盐 | 看着加 |
海外党的黑胡椒香菇腊肠烧麦的做法
原料全家福:
糯米提前两三小时用水泡上,饺子皮拆开后几张一叠,擀薄一些。糯米用垫了纱布的笼屉蒸熟,和切好的香菇、腊肠拌在一起。可以加一点(1/16 tbsp)黄油。
蚝油、酱油、盐做调味汁,和烧麦馅料混合。
再加大量黑胡椒粉,包烧麦。
锅里水烧开,蒸差不多20分钟,皮变透明油亮就是好了。